茯苓的用量多少克 茯苓有哪些吃法

茯苓：一种深藏药用与食用价值的中药材

你是否曾经服用过茯苓这种中药材？很多人对茯苓并不陌生，都知道它有着极高的药用价值。我们在服用茯苓时，确实需要注意其用量。那么，茯苓的用量应该是多少？又有哪些吃法呢？

关于茯苓的用量

茯苓作为一种中药材，其用量通常在10克到30克之间。其中，赤茯苓主要用于清湿热、利小便，针对小便黄赤短少、淋漓不畅等症状有显著效果。而茯苓皮则专利水消肿，主治水肿腹胀，其用量为6到15克。茯苓入药，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。不仅如此，茯苓还能增强机体免疫功能，其多糖成分具有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

关于茯苓的吃法

1. 茯苓膏：将茯苓研成细末，加入蜜糖调和，熬成膏状，每次取10克，用温水冲服，每天两次。

2. 茯苓饼：将茯苓研磨成粉末，与糯米饭、白砂糖混合，加入清水搅拌，烙饼食用。

3. 白茯苓粥：将粳米与白茯苓粉一起熬粥，大火烧开后再转小火熬煮，最后加入食盐、胡椒、味精等调味料即可。

那么，茯苓是热性还是凉性呢？

实际上，茯苓是一种清热解毒的中成药，其药性甘、淡、平，既不属于热性也不属于凉性。它归于肝胃经，具有一定的降火作用，还能治疗脾虚、小便不利、痰多咳嗽等症状。外敷茯苓还可以帮助治疗脸上的黑斑。

关于茯苓是药材还是食材的问题

茯苓既是一种药材，也是一种食材。作为药材，它对水肿尿少、脾虚食少等问题有治疗作用。作为食材，它则可以用于各种糕点或汤茶的烹饪。例如，与玉米面粉、鸡蛋等一起制作成玉米茯苓松饼；或与赤小豆、薏米等一起做成祛湿四物汤；还可以与莲子等一起做成芝麻茯苓糕。它的食用方法多种多样。为了确保药效和口感，我们在服用中药期间应避免食用过多辛辣和油腻的食物。