亚麻籽油过期了还能吃吗 不能食用

亚麻籽油和其他食用油一样，都有着自己的保质期，通常为十八个月左右。那么，面对过期的亚麻籽油，我们不禁要提出疑问：它还能继续食用吗？如果不能，又该如何处理呢？

亚麻籽油过期了还能吃吗？

过期的亚麻籽油，其营养价值已经流失，食用可能无法带来预期的保健效果，甚至可能对身体产生不良影响。即使亚麻籽油未开封，过期后也可能产生毒素，有引起食物中毒的风险，因此不建议食用。

食用过期的油有哪些危害？

过期的油，如亚麻籽油，可能会产生一些有害物质。这些物质会对胃肠道产生直接刺激，可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。更严重的是，过期油中的某些物质可能会改变血红蛋白的结构，使其失去携氧功能，造成机体缺氧。过期油中的氧化物还可能破坏细胞内的能量代谢，干扰正常的生理功能，甚至可能导致呼吸、循环功能衰竭。

亚麻籽油过期后的用途

虽然过期的亚麻籽油不能食用，但它仍然有很多其他的用途。

1. 润滑油：过期的亚麻籽油可以作为锁具、车轴承的润滑油使用，也可以涂抹在铁制品上防止生锈。

2. 养花：适量的过期油可以倒入花盆中，为植物提供养分。

3. 制作肥皂：按照一定比例混合油和碱，搅拌后倒入模具，制成肥皂。

4. 抹手油：皮肤干燥的人可以将油涂抹在身体表面保持湿润，爱美的女孩还可以将油涂抹在指甲上，使指甲更加健康。

5. 清洁家具：过期油还可以用来擦拭家具，让家具表面更加亮丽，并且能防蚊虫。

注意事项

1. 低温保存：开瓶后的亚麻籽油应存放在冰箱中。

2. 避免氧化：尽快使用开瓶后的油，每次使用后确保瓶盖紧闭。

3. 避光保存：避免将油置于高温或阳光直射的地方，以确保其保存质量。

过期的亚麻籽油虽然不能再食用，但它在生活中仍有多种用途。正确地处理和利用过期的亚麻籽油，既能避免浪费，又能为生活带来便利。