什么是刺泡儿呢 刺泡儿可以吃吗

探秘神秘果实——刺泡儿

你是否听过刺泡儿这个词汇？今天，就让我们一起揭开刺泡儿的神秘面纱，了解它的来历、营养价值以及市场价格。

一、什么是刺泡儿？

刺泡儿，学名为Rubus idaeus L.，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。它的果实味道酸甜，枝丫上布满倒钩刺。除了“刺泡儿”这个亲切的称呼，它还有许多别名，如悬钩子、覆盆、覆盆莓等。这种神秘的果实，在欧美广受欢迎，而在中国的分布虽然广泛，但人们对其知之甚少。仅在东北地区有少量栽培，市场上的刺泡儿也比较少见。它的植物可入药，果实具有补肾壮阳的功效。

二、刺泡儿能吃吗？

当然可以！刺泡儿是生活中特别受欢迎的一种水果。它不仅可以直接食用，还可以制成果酱、果酒等供人们享用。

三、刺泡儿的营养价值有哪些？

1. 美容佳品：刺泡儿含有丰富的黄酮类、维生素等营养成分。这些物质可以促进皮肤毛细血管的血液循环，增加毛细血管的通透性，使人保持红润光泽。它还含有大量的水杨酸，具有去除老化皮肤、淡化斑点、收缩毛孔、美白肌肤的效果。

2. 抗癌防病：刺泡儿还含有多天然抗癌成分，如花青素、柠檬酸盐以及硒和类黄酮等微量元素。这些物质可以抑制人体内自由基的活动，防止其对细胞造成损害，预防细胞基因突变，从根本上预防癌症。刺泡儿还可以补益气血、滋补肝肾，有助于提高身体素质。

四、刺泡儿的市场价格如何？

刺泡儿的市场价格因地区而异。野生刺泡儿的市场价格在10-30元一斤左右，主要被用于泡制酒，具有一定的壮阳功效。而人工种植的刺泡儿价格则因品种和品质而异，品质好的刺泡儿市场价格能达到100元一斤左右。每年的5-8月份是刺泡价格的高峰期。

刺泡儿是一种具有丰富营养价值和独特口感的水果。了解它的来历、营养价值及市场价格后，你是否也想品尝一下这种神秘的果实呢？