苦荞有几种 苦荞哪种好喝

探寻苦荞茶的奥秘：种类、功效与选择

你是否曾为了一杯苦荞茶而驻足？在琳琅满目的超市货架前，你是否曾对苦荞的种类感到困惑？今天，让我们一起深入了解苦荞茶的世界，为你揭开它的神秘面纱。

苦荞的种类有哪些？

苦荞，这种富含生物类黄酮、维生素等必需营养素的小杂粮，拥有悠久的历史。它分为黑苦荞、黄苦荞和杂交苦荞三大类。

黑苦荞：外壳深黑，脱壳极为困难，颗粒虽小却富含极高的营养成分，产量稀少，十分珍贵。

黄苦荞：外壳呈黄褐色，脱壳较难，颗粒稍大，营养成分次于黑苦荞。

杂交苦荞：外壳银灰或灰黄花色，脱壳容易，颗粒大，营养成分相对较低，但产量较高。

哪种苦荞更好喝？

苦荞茶的世界里，黄苦荞和黑苦荞是最受欢迎的两种。它们的区别在于维生素P（芦丁）的含量不同，其中黑苦荞的芦丁含量较高。去壳后的黑苦荞茶分为全皮型、全麦型（全胚芽型）和全株型。但市面上的全胚芽、全株概念更多是为了销售而进行的炒作。从芦丁含量来看，麸皮中的芦丁含量最高，因此全皮黑苦荞茶的作用最为显著。

喝苦荞会上火吗？

苦荞性质寒凉，即使热量较高，也不会导致上火。它含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。苦荞茶还具有降火的功效。对于高血压、高血脂、高血糖的人群来说，苦荞茶是一种理想的养生饮品，能帮助降血脂、降血糖、降血压。

苦荞有什么作用？

苦荞不仅仅是一杯美味的茶饮，它还有许多惊人的功效：

1. 消积降气：对于因食物摄入过多导致的脘腹胀满，苦荞有很好的缓解作用。

2. 健脾除湿：对于脾湿引起的食欲不振、消化不良、湿热腹泻，苦荞都能起到很好的疗效。

3. 预防和缓解高血压：苦荞中的维生素B5和芦丁能有效控制血压，是高血压患者的理想选择。

苦荞茶不仅口感醇厚，而且营养丰富，是一种理想的健康饮品。选择适合自己的苦荞茶，品味它的醇厚与香韵，享受它带来的健康益处吧！