陈皮自己晒干的可以吗 陈皮自己在家怎么做

你是否曾经想过，那些神秘的陈皮是如何从普通的橘子皮变成中药材的呢？没错，自己动手做陈皮不仅可行，而且乐趣无穷。

你可以在自家阳台上，享受阳光的亲手制作属于自己的陈皮。那究竟怎么做呢？让我们一起揭开陈皮的神秘面纱。

陈皮自己晒干的可以吗？

完全可以！只需将日常吃的橘子皮经过晒干或烘干，就能摇身一变成为中药材陈皮。别忘了，我们晒的其实只是果皮而已。剥开的橘子果肉，也可以满足你的味蕾。

陈皮的制作步骤是怎样的呢？

选择皮厚饱满的大橘子品种，将皮剥开。接着，在锅中加入适量的水，将橘子皮煮沸。当水沸腾后，将橘子皮移至阳光下晒干。晒干的过程中要确保完全干燥，避免发霉。把晒好的陈皮存放在通风干燥的地方，可以选择麻布袋或布袋来保存。这样，你就拥有了自制的陈皮。

陈皮晒制的时间要多久呢？

初收的柑皮在天气良好的情况下，大约三天就能完全晒干。特别是在冬至前后的大红柑采摘时节，由于天气干燥、气温较高，非常适合陈皮的晒制。而对于新晒的陈皮，五年以下的需要每年进行两到三次翻晒，特别是在春季和秋季的干燥天气里。五年以上的陈皮性状逐渐稳定，定期翻晒即可。每次翻晒的时间大约为两小时，直到陈皮变得硬脆为止。

晒好的陈皮可以马上装起来吗？

答案是不行。晒好的陈皮需要放置在通风干燥的地方，让它进行缓慢的陈化过程。可以选择麻布袋、布袋或米袋等透气性能好的包装材料来保存。如果用塑料袋或玻璃罐保存，必须留有透风口或定期打开换气。这样，你的陈皮才能在保存过程中逐渐升值。

自制陈皮不仅简单易行，而且充满乐趣。在这个过程中，你不仅能了解到中药材的制作过程，还能享受到阳光和自然的恩赐。不妨试试看吧！