在什么情况下需要洗手？洗手的正确步骤

随着气温逐渐攀升，肠病毒也开始进入流行期。目前，国内部分地区已经出现肠病毒感染传播的问题，形势愈发严峻。由于病毒感染没有特效药，主要依赖患者自身的体力来对抗病毒，除了生病时的营养补充，平时的预防工作尤为重要。均衡摄取营养素以提高免疫力，勤洗双手减少病毒接触，都是关键的预防措施。

洗手的时机无处不在，关乎我们的日常生活：准备食物前后、吃饭前、照顾病人前后、伤口处理前后、上厕所后、照顾幼儿后、打喷嚏、咳嗽和擤鼻涕后，以及接触动物、饲料、排泄物或垃圾后，都需要及时清洁双手。

关于正确洗手的方法，有几个要点需要注意：

1. 使用干净、流动的水湿润双手。避免使用不流动的水盆洗手，以减少二次污染的风险。水温不必过高，以免浪费资源并造成手部不适。

2. 用肥皂泡沫仔细搓洗双手，特别注意手背、手指间和指甲缝隙。肥皂的介面活性剂能有效去除脏污和微生物。研究显示，使用肥皂洗手更为彻底。无需特意使用抗菌肥皂。

3. 刷洗双手至少20秒，唱两次“生日快乐”歌的时间差不多。对于医生等需要高度注意手部卫生的人群，洗手时间应相对更长。台大医院还提供了具体的洗手步骤：“内外夹弓大立腕”。

4. 用流动的清水彻底冲洗双手，冲掉污垢和病菌，并将肥皂泡沫洗净。

5. 用干净的毛巾或风干机擦干双手。潮湿的双手更容易滋生细菌，不利于健康。

我们还应注意其他生活习惯：咳嗽、打喷嚏时避免用手掌遮挡，改用肘部；饮食中以蔬菜、水果为主，避免过多摄入糖分；多喝水；保证充足睡眠；保持乐观心态，因为压力会影响免疫系统的正常运作。

值得注意的是，虽然许多人习惯用酒精消毒，但酒精并不能杀死肠病毒。根据“肠病毒防治工作指引”，应使用醛类、卤素类消毒剂（如市售含氯漂白水）来让肠病毒失去活性。肠病毒在超过一定温度时会失去活性，因此在预防肠病毒时，食物应加热处理，衣物和用具也可以用热水清洗并在阳光下晾晒，利用紫外线进一步杀菌。